Sa mga nakalipas na taon, ang rate ng paggamit ng aluminum screw caps sa New World wine market ay tumaas nang malaki. Ang mga bansang gaya ng Chile, Australia, at New Zealand ay unti-unting nagpatibay ng mga aluminum screw cap, na pinapalitan ang mga tradisyonal na cork stopper at naging isang bagong trend sa packaging ng alak.
Una, ang mga takip ng tornilyo ng aluminyo ay epektibong makakapigil sa pag-oxidize ng alak, na nagpapahaba ng buhay ng istante nito. Ito ay lalong mahalaga para sa Chile, na may malaking dami ng pag-export. Ipinapakita ng mga istatistika na noong 2019, umabot sa 870 milyong litro ang pag-export ng alak ng Chile, na may humigit-kumulang 70% ng de-boteng alak gamit ang mga takip ng aluminum screw. Ang paggamit ng mga aluminum screw caps ay nagbibigay-daan sa Chilean wine na mapanatili ang mahusay na lasa at kalidad nito sa panahon ng malayuang transportasyon. Bukod pa rito, ang kaginhawahan ng aluminum screw caps ay pinapaboran din ng mga mamimili. Nang walang pangangailangan para sa isang espesyal na opener, ang takip ay madaling i-unscrew, na isang makabuluhang kalamangan para sa mga modernong mamimili na naghahanap ng maginhawang mga karanasan sa pagkonsumo.
Bilang isa sa mga pangunahing bansang gumagawa ng alak sa mundo, malawak ding gumagamit ang Australia ng mga aluminum screw cap. Ayon sa Wine Australia, noong 2020, humigit-kumulang 85% ng Australian wine ang gumagamit ng aluminum screw caps. Ito ay hindi lamang dahil tinitiyak nito ang kalidad at lasa ng alak kundi dahil din sa mga katangian nito sa kapaligiran. Ang mga takip ng tornilyo ng aluminyo ay ganap na nare-recycle, na umaayon sa matagal nang adbokasiya ng Australia para sa napapanatiling pag-unlad. Ang parehong mga producer ng alak at mga mamimili ay lalong nag-aalala tungkol sa mga isyu sa kapaligiran, na ginagawang mas popular ang mga aluminum screw cap sa merkado.
Ang mga alak ng New Zealand ay kilala sa kanilang natatanging lasa at mataas na kalidad, at ang paggamit ng mga aluminum screw cap ay higit na nagpahusay sa kanilang internasyonal na pagiging mapagkumpitensya sa merkado. Isinasaad ng New Zealand Winegrowers Association na kasalukuyang mahigit 90% ng bottled wine sa New Zealand ay gumagamit ng aluminum screw caps. Natuklasan ng mga gawaan ng alak sa New Zealand na hindi lamang pinoprotektahan ng mga aluminum screw cap ang orihinal na lasa ng alak ngunit binabawasan din ang panganib ng kontaminasyon mula sa cork, na tinitiyak na ang bawat bote ng alak ay iniharap sa mga mamimili sa posibleng pinakamabuting kondisyon.
Sa buod, ang malawakang paggamit ng aluminum screw caps sa Chile, Australia, at New Zealand ay nagmamarka ng isang makabuluhang pagbabago sa New World wine market. Hindi lamang nito pinahuhusay ang kalidad ng alak at ang kaginhawahan para sa mga mamimili ngunit tumutugon din ito sa pandaigdigang panawagan para sa pangangalaga sa kapaligiran, na sumasalamin sa pangako ng industriya ng alak sa napapanatiling pag-unlad.
Oras ng post: Hun-28-2024